Archive for 21 February, 2011

Lasagna Recipe

shin comment

Hi Shin!

Eto na po. Paninindigan ko na yung lagi kong sinasabi na sharing is caring. Sensya na kung natagalan ako sa pag-reply, ateng. May rampa kasi ang Mamaru kanina. :D

As per request…

LasagnaCreamSauce

LasagnaMeatSauceLasagnaPrepDSC02387

Lasagna…habang nasa loob ng oven.

 

oOo

Dont be scared to tell someone you love them even though they may break your heart, you may break theirs if you don’t. -Elkeles

My First Homemade Apple Pie

Apple Pie

Buong maghapon na humahalimuyak ang tahanan ni Mamaru. Amoy cinnamon! Kung kapitbahay mo ko…tiyak mamahalin mo ko dahil aabot sa inyo ang bango ko! Tongue

Pramis ko sa sarili ko na ‘tong weekend na ‘to ay mag i-effort at gagawa talaga ako ng apple pie ko. Ewan ko ba naman kasi, laway na laway ako at gusto ko lumamon ng apple pie. Pwede naman bumili sa Mcdo para matahimik na ako sa craving ko. Pero hindi eh, tigas ng bungo ko. As I’ve said…gusto ko mag-effort! (Halatang ayaw magmukmok ng kahit isang segundo sa bahay!) Tsaka ang tagal ko na rin kasi hindi nakakapag-bake.

Wala naman espesyal na okasyon sa araw na ‘to pero since pinabulagta na rin lang kanina ni Donaire ang mexicano nyang kalaban sa boksing…eh sige na nga, kunyari inihahandog ko na rin sa kanya ang epol pie ko. Ang galing ni Donaire! Congrats! Mabohey eng Penoy!

O sha! Looky! Looky! Eto ang mga kodak at resulta ng kitchen diva-divahan ko kanina.

For pie crust ingredients:

  • 2 cups All-Purpose Flour
  • 5 tablespoon Sugar
  • 2/3 Butter Margarine
  • 6 tablespoon Ice cold water

DSC02404_2 DSC02407_2

Mix flour and sugar. Cut-in butter margarine until mealy consistency. Add iced water gradually.Form into one large ball. Divide into 2.

DSC02409_2 DSC02410_2

Roll thin to fit 9” pie plate. Prick crust with fork before filling.

DSC02411_2 DSC02412_2

Ingredients for apple filling:

  • 5 large apples
  • 45g unsalted butter
  • 1/3 cup brown sugar
  • 1 tsp ground cinnamon
  • 1/4 tsp ground nutmeg
  • 1 Tbsp vanilla extract
  • 1 Tbsp maple syrup
  • 1 tsp flour

Preheat oven to 180C. Peel, core and dice the apples.

DSC02395_2

Place the butter and sugar in a large saucepan over medium-low heat. When butter has melted, add apples and spices, then stir to coat. Cook, stirring occasionally for 10 minutes or until apples have softened. Set aside to cool.

Fill your pie plate with the pie filling.

DSC02415_2

Top with a gorgeous lattice crust.

DSC02417_2-1

Bake for 45 minutes.

DSC02426_2-1

When the pie has cooled dust with icing sugar.

DSC02430_2-1

Dati, ordinaryong margarine lang ang ginagamit ko pag gumagawa ng crust. Pero ibang-iba pala ang sarap pag ang ginamit ay butter margarine o kaya butter talaga. Pwera yabang, ang sarap ng crust ko ngayon dito sa apple pie ko. Pero siempre, kung masarap ang crust ko, may sasarap pa ba sa akin? Ahihi! Ang kiri!

DSC02445_2-1

Wala ang unico hijo ko kanina at nasa practice ng Frisbee nya kaya kami lang ni Keziah ang nagmeryenda. Tsaka alam ko iisnabin lang ni Kevintot ang apple pie ko. Kasi ayaw nun ng apples.

DSC02441-1

My first homemade apple pie.Love Struck

oOo

We lose some things. Reasons may be hard to understand, But know that God takes away when he has something better to give the next day.- Lifetips101

SMS Jokes 2011-171

About every 15 seconds or so, he put the book down, gripped the toilet seat with his left hand and hit himself on top of his head with his right hand.
His mother said, "Billy, are you all right? You’ve been in here for a while."
Billy said, "I’m fine, Mommy. I just haven’t gone potty yet."
His mother said, "Ok, you can stay here a few more minutes. But Billy, why are you hitting yourself on the head?"

Billy

BILLY SAID: "WORKS FOR KETCHUP.”

 

oOo

** The following SMS Jokes  – courtesy of MIKE.

 

Pare1: “nasunog daw bahay nyo pre?”
"Pare2: “o nga malas.. “
Pare1: “saan nag umpisa ang sunog?”
Pare2: “sa manok…”
Pare1: “huh? Paano?”
Pare2: “sabi ng  bombero..”
POULTRY WiRiNG!

oOo

Knowledge Power: 

Kuya Kim, pare pareho po ba ang timbang ng mga pekpek matambok man o hindi?
Sagot ni Kuya Kim: “Pareho lahat yan. TIG IISANG GUHIT LANG…”

oOo

Neri talks.
Abalos goes to jail.
GMA commits suicide.
Mercedita resigns.
Ping surrenders.
FG goes…

Watch the reports now on WISH KO LANG at Channel 7. :-D

Read more

Diskarte at Handa

Sa Feb 22 pa ang 20th birthday ng unico hijo ko. Pero last week mega-request na ang mokong: "Ma, pwede bang mag-advance birthday treat ako this coming Sunday? Kahit mag lasagna ka lang at spaghetti ok na. Papuntahin ko sana ang Frisbee teammates ko dito sa bahay. More or less mga 20 kami."

Nawindang ako sa dami and to think na mostly sa kanila eh mga barako. Siempre I said OK. Parang na-stress ako sa kaiisip kung paano ako maghahanda eh mag-isa lang ako at walang katulong.

Esep-esep ang Mamaru. Kako kelangan pag-isipan ng diskarte para naman hindi ako mabugbog sa pagod sa pagluluto. Kahit lasagna lang at spaghetti ang request ng junakis ko…siempre nag isip pa rin ako kung ano pa ang ibang pwede i-serve sa mga ka-prendship nya.

Andun yung nag-isip ako na magbi-bake ng cupcakes at lagyan ng butter icing instead na bumili ng birthday cake sa labas. Para kako makita naman ng junakis ko ang special na effort ko. Andun yung maglu-lumpia, andun yung anik-anik pa ang mga binalak kung lutuin at gawin. Pero sa kahuli-hulihan, naging kabado ako sa mga binabalak ko. Eh kasi parang kakapusin ako sa oras ng paghahanda dahil may Confirmation din si Keziah noong Sabado.

Buong Sunday morning lang ang meron ako para magprepare dahil darating ang mga bisita ng mga 2pm. Ang pinaka-ayoko sa lahat ay yung dadatnan pa ako ng mga bisita na aligaga pa rin sa pagluluto sa kusina at nanlilimahid ang itsura ko. Gusto ko…pag dumating ang mga friendlalu ng anak ko…mag-iinit na lang ako sa mga dapat initin na food. O kaya magse-serve na lang ang cutiepie na madir ni Kevintot sa mga bisita. Ahihi!

Hays…trulili, sa pagpa-plano pa lang ng diskarte ay parang napagod na ako. Ako lang kasi ang kikilos sa pagluluto.

Suddenly parang may bumbilya na umilaw sa tapat ng bungo ko. (na may matching background sound na "toink!") Naisip ko bigla ang salita ng namayapang Cory Aquino. Nai-save ko ang quote na yun sa selpon ko.

Eto yung talak ng dating Presidente Cory Aquino sa doter nyang si Kris nang magbalak mag-enrol ni Kristeta ng baking noon. Diniscourage siya ni Madam Cory.

Sometimes we unnecessarily complicate our lives because we think that the more effort we put into something the better it turns out, or the more special it becomes. And yet we fail to see that there is beauty in simplicity. It is often the most simple things that turn out to be truly beautiful. True. Why torment ourselves. Time is often the best gift we can give to our families. When we waste that time unnecessarily, then we lose what we could have given in the first place.

Ayun! Nahimasmasan ako. Bakit ko pa nga ba naman pahihirapan ang sarili ko? May mga paraan naman para mapadali sa mga gagawin at makakatipid sa oras. Bakit nga ba hindi ko na lang simplehan?

Ang isang diskarte na ginawa ko? Bumili ako ng McCormick Hot and Spicy Chicken Marinade para dun sa binili kong chicken drumsticks at McCormick Chicken Pandan Marinade naman para sa chicken thighs.  Ayus! Solb na kako. Marinade lang at mababawasan na ang hirap ko. Sabado pa lang, binabad ko ng magkahiwalay ang drumsticks at thighs. Hinayaan ko syang marinated for more than 24 hours.

Kinabukasan, Linggo, magkasunod-sunod kong ni-roast sa oven ang mga hiwa ng manok…then isinunod ang lasagna….then imbes na spaghetti…nag carbonara ako.

collage

Yung cake at ibang food? Ay naku! Binili na lang namin sa labas noh! Pareho lang naman din yun. Haha!
Ayun! Wala pang alas onse ng umaga….tapos na ako sa pagluluto. Nagkaroon pa ako tuloy ng oras para makapagtampisaw at maligo sa ulan. Hehe! Nauna ko nga lang nai-post dito sa blog yung ligo ko sa ulan.

Kevin had a good time with his friends here at home last Sunday. Pwera sa pasta carbonara na may konting natira, ubos ang handa! Dabest daw yung roasted chicken. Dabest daw yung lasagna ko. Naks! Pero ang pinaka-dabest sa nangyari noong Linggo ay ang makita ko ang bagets kong masaya at kuntento sa ginawa kong pagtupad sa hiling nya…kahit napaka-simple lang preparasyon namin.

Sarap maging nanay, pramis!

 


5 simple rules to be happy: Free your heart from hatred. Free your mind from worries. Live simply. Give more. Expect less.

SMS Jokes 2011-170

Let’s sing the EDSA Hymn:
“Ibon kong laging tumitigas,
Pisilin mo at may lalabas,
Ipasok sa Flower na madulas,
Hugot-Bunot hanggang makaalpas.”

One more time!

oOo

FEBRUARY is Kissing Month.
Be careful of the dangerous virus called. . .LUST! :D

oOo

PRAYERS FOR ALL OCCASIONS:
Sta. Maria, ipanalangin nyo kami..
San Isidro, bigyan nyo kami ng ulan..
Sta. Lucia, palinawin nyo ang aming mga mata..
San Roque, nakagat po ako ng aso..
San Antonio, nawawala po ang cel ko..
Sta. Clara, tama na po, marami na kaming anak..
Sto. Tomas, ipasa nyo kami..
Sta. Ana, tumataya po ako..
San Miguel, sarap maging barkada..
Sta. Mesa, biglang liko po kami!

Read more

Gusto Ko Ng Epol Pie

Natrabaho ko rin last week ang naunsyaming bread pudding ko. Eto ang naging lafang namin mag-nanay noong Saberdey ng gabi habang kaming 3 ay nakatutok sa kanya-kanyang computer. Churi kung wah akong mai-share na recipe sa inyo kasi tantyahan lang ang nangyari. Pero siempre basically ang ingredients ay loaf bread, milk, butter, eggs, sugar, cinnamon powder at vanilla. Hinaluan ko na rin ‘to ng pineapple tidbits para mas masaya ang lasa.

Bread Pudding with Pineapple Tidbits

Samantala, parang nangingisay ang bodylicious ko ngayon. Bakit kaya? At laway na laway ako! Di ko maintinidhan. I’m craving for Apple Pie! Syet! Ano ini na nararamdaman ko? Naglilihi ba aketch? Hindi kaya jontis ang Mamaru? Chararat! Conceived by the holy spirit na naman ba ang drama ko? Hehe!

Seryoso, this weekend gagawa ako ng epol pie. Marunong pa kaya ako gumawa ng pie crust? Nakagawa na ako ng pineapple at buko pie dati pero never pa ng epol pie. Howel, gudlak na lang sa akin. Sana masarapan ako.

oOo

A man who can’t handle me at my worst doesn’t deserve me at me best. -Marilyn Monroe

Ordinateur

I love roaming around the cyberspace and I love Google. Why do I love Google? Simply because it answers almost all my queries and searches. I always say this that Google is my best friend. Google’s cool and useful features truly makes my internet life a lot easier and it always teaches me something new every day.

Today, here’s what I just learned from Google.

French word for computer? Answer: ordinateur. (Plural: ordinateurs)

“Je veux un nouvel ordinateur portable.” (English: I want a new laptop computer.) Hehe!

Debt Reliever

Credit is good. However, going to debt with the best intention to pay the borrowed amount regularly, sometimes life just gets tough inevitably. Sometimes you are thrown to a situation where you realized that you already fall into a deep trouble of non-payment of your debts.

Well, probably you are hoping for a miracle to happen that will make all your troubles in debt just disappear. Sad to say, there is no magic pill that can make that problem simply go away. You need to face the problem and follow the way that smart people do – the debt consolidation.

What is debt consolidation? It is simply putting all your debt into one location, a process of centralizing it, with the hope of lowering your monthly payment and interest rate. Anyway, for credit counseling and more info on debt consolidation, visit http://www.anewhorizon.org .

Sponsor

Sabado, mega-attend ang Mamaru sa Sacrament of Confirmation ng bagets kong babae sa school nila. As usual, dahil single momma ako, natural na solo na naman akong gomora. Daming peyrents, dami din hindi peyrents! Pagdating ko sa school…avah! Shak ako! Bakit sobrang daming tao? Dahil ba alam nilang darating ako? Napakaway tuloy ako sa mga pans. Charot!

Kalukring! Sa mahigit 200 students na ginawaran ng Confirmation, anak ko lang yata ang walang sponsor. Habang yung ibang students, bukod sa magulang nila, 1-3 yata ang bitbit na mga godparent. Bukod sa wala akong maisip na kaibigan para i-request as sponsor ni Keziah…hindi na rin talaga ako nagpursige pa. Asows! Sponsor-sponsor ka diyan! Pagdating ng Pasko at birthday nila eh nakakalimot at nagtatago lang naman ang mga yan. Haha!

Kaya naman kaming mag-nanay lang ang namukod-tangi noong Sabado. As in dalawa lang kami ni Ziah ang rumampa sa runway aisle palapit sa obispo. Buti na lang din ang mga junakis ko eh mga cool lang. Siempre mana sa akin ang pagka-cool. Char! Hindi sila yung tipo na ma-emote. Yung tipong nagtatanong ng …"Bakit sila meron? Bakit ako wala?" Yung mga ganung sentimyento. Mas ma-emote pa nga ako eh. Hehe!

Walang sponsor ba kamo? Kever naman! Naiintindihan yun ng mga anak ko – na hindi kabawasan ng pagkatao nila ang walang ninang o ninong.

Heniways, natapos naman ang okasyon na keri lang. Lumafang na lang kami pagkatapos.

SMS Jokes 2011-169

oOo

February 14 is World Orgasm Day!
Please CUM!
Someone sent me this but didn’t say WHERE!

Happy Heart’s Day! :P

oOo

Valentine Tips..
Blue roses for lovers,
White chocolates for crushes,
Pink balloons for friendships.
Most of all for the loveless,
Red. . .

.. RED HORSE!

oOo

Ten (10) Lovemaking Tips for Senior Citizens this Valentines Day:
1. Drink maximum dose of your secret weapon 2 hours before. Matagal kasi bago tumalab sa edad mo;
2. Avoid wearing protection to feel & enjoy the fight. Tamaan ka man ng AIDS, 20 yrs bago mg-effect yun, baka di mo na abutan;
3. Wear your eyeglasses to double-check if talagang may kasama ka sa bed;
4. Set alarm for 5 minutes, just ìn case maidlip ka;
5. Enter 9-11 on your speed dial bago ka sumakay;
6. Have Alaxan ready just ìn case makaraos ka talaga;
7. If it happens at all, call everyone. Magyabang ka!;
8. Write your partner’s name on the wall, baka malimutan mo;
9. Don’t even think na makaka-dalawa ka pa! Pangarap na lang yan!;
10. Sori, Memory Gap! Nakalimutan ko na!

oOo

Bakit ba nauso ang araw ng mga pus0, di ba pwede magkar0n ng araw ng mga lapay, ng atay o ng apdo… Para naman mkapag-celebrate ako.

oOo

Qualities of Good Blowjob:
1. Religious (lumuluhod)
2. JUDAY look-a-like (malaki panga)
3. Swimmer (mahaba hininga)
4. Bungal (para hindi sabit ngipin)
5. Malaki Tenga (para handy)
6. Malapad ulo (para patungan ng beer)

oOo

PAPA: “anak, kada perfect mo sa test balak ko bigyan kita ng P100″
ANAK: “gawin mo na lang P200″
PAPA: “bakit?”
ANAK: “Kasi ang P100 ibigay ko sa aking pinag-kopyahan.”

Read more