SMS Jokes 2011-192

PAPA: Hoy! Anong oras na? Bakit ngayon ka lang umuwi?
ANAK: Ah! Ano bang klaseng buhay to oh? Ako pa ang tatatungin kung anong oras na, buti sana kung dala dala ko relo. Ang laki-laki ng orasan dyan, wala kayong initiative tingnan? Tapos ako pa ang hinintay para tanungin kung anong oras na?! Makatulog na nga!

Sabi nila "friends forever" daw.
But after few days,
Wala ng friendship.
Kaya ako..
Simple lang: "friends hanggang bukas!"
Bakit? Simple lang,
Hindi naman nauubos ang bukas di ba?

A little girl walked in on her Mom bathing, she pointed at her Mom’s private and asked what it was. Her Mom said, "That is Paradise."
A week later she walked in on her Dad taking a shower, she pointed at her Dad’s private area and said, "Daddy what is that?" He replied it was the key to Paradise.
"Oh," she thoughtfully said, "I think you should get Mom to change the locks ’cause our neighbor has a key too!"

A 95yr old man bili Viagra. . . 
SALESLADY: Lolo, you mean sa edad mo jerjer ka pa?
LOLO: Wa na iha. Gusto ko lang  lumayo ng konti ihi para hindi mabasa ang akin rheumatic feet!

Continue reading

Humba (Braised Pork Belly)

Popular dish ang HUMBA sa Visayas at Mindanao. Maraming version sa pagluluto ng HUMBA pero ‘tong recipe na bigay at turo ng titser namin sa cooking noon, winnur na winnur! Hindi ako nagsisinungaling, ipupusta ko ang dalisay kong puri kung hindi kayo masarapan sa akin sa version ng Humba na ‘to. Charots!

Bihira nga lang ako magluto ng Humba, pag may okasyon na lang kasi alam nyo naman na “pampahaba ng buhay” ang lutuin na ‘to. Hinay-hinay lang dapat sa pag lafang kasi nga nakaka-hayblad ang karne neto. Pero palagay ko mas mahahayblad ka pag naubusan ka ng pagkain na ‘to. Tingin mo?

Humba Pork Humba

 

Ingredients:

  • 2 kgs Pork belly cut in serving pieces
  • 2 Onion sliced
  • 1 Tbsp. Garlic crushed, minced
  • 3 pcs. Laurel leaf
  • 6 pcs. Spring Onions tied
  • 3 Tbsp Taosi/Black beans
  • 1/2 cup Soy Sauce
  • 1/2 cup Vinegar
  • 1/4 cup Brown Sugar
  • 1/4 cup Hibi (optional)
  • 2 cups Water or more
  • 1/2 cup Banana flower blossom
  • 1 Tsp. Pepper
  • Star anise

Procedure:

  1. Render fat from meat until golden brown. Set aside.
  2. Add all ingredients in the sauce pan to bed.
  3. Add rendered meat.
  4. Add enough water to simmer, until tender.

oOo

"Sana hindi mo na lang sinabi na mahal mo ako" – Maja Salvador, Minsan Lang Kita Iibigin (2011)

Cheese Cupcake

Ang mahal na ng birthday cake ngayon. Almost 600 petot na yata ang mga cake ng Red Ribbon o Goldilocks. Susme, mas mahal pa pag made-to-order ang birthday cake.

Ang totoo masakit sa bulsa para sa isang single mom na gaya ko na solong nagtataguyod ng dalawang anak ang mga ganung presyo. Bato na ang damdamin ko pag nasasabihan na ang barat o ang kuripot ko naman. Ay, keber ko naman! Buti sana kung pensionada ang Mamaru mula sa fadir ng mga anak, kaso waley. Ni singkong duling.

Heniways, sa kagustuhan kong makatipid ng pambili ng birthday cake ni Keziah last month. Dumiskarte ako ng paggawa ng birthday cupcakes. Tutal, bukod sa talent ko sa cartwheel tumbling with matching split, may skill din po ako sa pagbi-bake. Marunong na rin lang ako magluto, nagsipag na lang aketch nong bertdey ng unica hija ko. Mahigit kasi sa kalahati ng presyo ng isang commercial cake ang matitipid kong datung.

Siempre, I talked to my daughter muna kung ok lang sa kanya ang cupcakes. At dahil mana sa nanay ang kabaitan ng mga anakis ko, hindi naman sila garboso eh oks lang daw at waley problema. Mas ok pa nga ang naging desisyon ko kasi nagkaroon pa tuloy kami ng bonding moment ng doter ko.

Ako na ang gumawa ng mga cupcake at ng butter cream icing, si Ziah na ang hinayaan ko maglagay ng sprinkles/confetti at iba pang burloloy sa bawat cupcake. Hinayaan ko sha sa diskarte nya.

birthday cupcakes

cupcakeKeziah and her cupcakes

 cheese cupcakes cheese cupcakes with butter frosting cheese cupcakes with butter frosting birthday caupcakes 

birthday cupcakesbirthday cupcakes

Yummy naman tingnan ang mga cupcake ko di ba? Lol!

Uy! Wag ismolin, may halong pagmamahal ng ina ang pagkagawa nyan. 😛

Ok, lemme share you the recipe. 

CHEESE CUPCAKE

Ingredients:

  • 1 cup Butter
  • 2 cups Sugar
  • 4 Eggs
  • 41/2 cups Cake Flour
  • 3 tsp Baking Powder
  • 1 can tall Condensed Milk
  • 2 cups grated Cheese
  • 2 tsp Vanilla Essence

Procedure:

  1. Cream butter. Add sugar gradually.
  2. Add eggs one at a time.
  3. Add flour alternately with condensed milk.
  4. Fold-in grated cheese.
  5. Transfer to prepared mold or greased and dusted tray.
  6. Bake in moderate oven for 20 minutes.

BUTTER CREAM ICING

  • 1 cup Butter
  • 1 cup All Purpose Cream
  • 1 cup Confectioner Sugar

Cream butter, add confectioner sugar. Then add cream, beating well after each addition.

oOo

I am not a perfect mother and I will never be. You are not a perfect daughter and you will never be. But put us together and we will be the best mother and daughter we would ever be.Zoraida Pesante