Tinolang Manok Na May Mais

Hindi man kami abot dito sa pinagkukutaan ko ng kasalukuyang luxury typhoon na si Chedeng, pero makulimlim at may manaka-nakang pagbuhos ng ulan naman dito sa amin sa Iligan lalo na pag bandang hapon na.

Uy, ingat-ingat lang po tayo. Sabi nga ni Kuya Kim Atienza sa Twitter nya:

kuyakim_atienza 

tweeps, lumalapit si chedeng. huwag maliitin ang bagyong ito. seryoso. sa mga taga samar, bicol, aurora at cagayan, maghanda po tayo.

Wag naman sana maging mala-Ondoy ang bagyo na to. :(

Habang patuloy na nagbabasa ng timeline ko sa Twitter, natawa ako dito sa isang Twitter follower ni Kuya Kim. Nabara lang naman.

kuyakim_atienza 

weather: typhoon chedeng mas lumakas sa max winds na 160 kilometers per hour at gustiness na 195 nasa 200+ kilometers east of catanduanes.

welverder 

E bakit ang araw?!

kuyakim_atienza 

susme, malaki ang pilipinas, the philipines is not your barangay. RT @welverder E bakit ang araw?!!!! RT chedeng mas lumakas sa max 160 km

Hehehe!

Heniweys, kagabi nga eh maulan din dito sa amin, masarap humigop ng sabaw, kaya tiempo tong nadikwat kong recipe mula sa Yummy food magazine (August 2008). Tinolang may twist of flaked chicken at corn kernels.

Try nyo tomedyo kid-friendly ang lasa ng lutuin nato kaya sigurado magugustuhan ng mga bulilit ninyo.

Tinolang Manok na may Mais

Ingredients:

  • 2 tbsp cooking oil
  • 1 tbsp crushed garlic
  • 1 thumb-size ginger, crushed
  • 1/4 cup sliced onion
  • 500g chicken breasts boiled and flaked
  • 1 can corn kernels, drained liquid reserved
  • 1 piece sayote, cubed
  • 2 pcs broth cubes
  • 1 liter water
  • Salt and pepper to taste
  • 1 cup sili leaves

Sayote, flaked chicken, corn kernel, sili leaves

Procedure: Heat cooking oil. Saute garlic, onion and ginger until limp. (Eto ang peborit kong kombinasyon pag nag-gigisa bawang, sibuyas at luya. Kasi ang bangooooo!)

garlic,onion,ginger

Stir in chicken and corn kernels.

chicken and corn kernels

Add sayote and cook for another 3 minutes.

cubed sayote

 Pour in reserved corn kernel liquid. Stir in broth cubes. Add in water and bring to a boil.

 DSC03343_2 

Season with salt and pepper. Add sili leaves and remove from heat. Serve hot.

oOo

"Mas mabuti na yung ma-miss kita, kesa naman umabot pa sa hindi na kita gustong makita"Judy Ann Santos, KayTagal Kang Hinintay (1998)

Related Posts with Thumbnails

3 comments

Leave a Reply

CommentLuv badge