Kwik Tip 04: Spring Onions

Gusto mo bang mapakinabangan ulit ang Spring Onions mo ng 2-3 beses pa?

DSC07383

Madalas ay yung dahon lang nya talaga ang ginagamit natin para sa mga lutuing may sabaw at salad (ako madalas gumamit ng Spring Onions pang-garnish) tapos, tapon na yung parteng may mga roots.

Uy! Mula ngayon kung pwede ay huwag nyo muna i-deretso agad sa basurahan ang parte na may mga roots pa kasi mapapakinabangan pa yan, mga ateng!

Madali lang matuyo o manguluntoy ang sibuyas dahon kahit na nasa loob lang ng ref kaya hindi advisable na mag-stock ng marami. Pero may solusyon na ako ngayon para lagi akong meron abelabol na Spring Onions lalo na sa para fried rice ko. :D

Ganito na ang ginagawa ko ngayon…

DSC07384_2

TinuTULI ko sya! (watta term!)

DSC07385_2

Hindi naman kelangan na itanim ulit siya sa lupa. Pwede kasi na yung parteng may roots ay ilagay lang sa isang baso na may tubig gaya ng ginawa ko sa piktyur.

DSC07393_2

Tapos, inilalagay ko ang baso sa may bintana ng lababo ko kung saan tuwing umaga ay nasisikatan siya ng araw. Araw-araw ay nasa harap ko lang sya tuwing nasa lababo ako ng kusina ko.

DSC07397_2

Pagkatapos lang ng 2 or more days…ayan, mapapansin na humahaba na ang buhay, may tumutubo ulit at nagkakaroon ng extension ang mga dahon.

DSC07404_2

O ha! Syet! Humahaba na talaga sya!

Kaya pag kelangan ko ng pang-garnish sa mga lutuin ko…sa may bintana ko na lang ako pumuputol ng 2-3 spring onion leaves. :D

 

 

oOo

“Kapag nagmahal ka ng palihim, ihanda ang sariling masaktan din ng palihim.”

Kwik Tip 03: Squeezed Kalamansi

Ang presyo talaga ng mga bilihin sa palengke ay parang weder-weder lang. Minsan mura, minsan mahal.

Gaya na lang ng KALAMANSI. Pag hindi season…andun yung pi-presyuhan ka ng P5.00 bawat piraso. Yes ateng, five petot per piece! Kalurkey! Sa loob-loob ko, “Punyeta! Isaksak mo ang kalamansi mong yan sa baga mo hanggang sa mabulok sa organ mo”  Sabay talikod sa tindera. Lol!

Minsan naman, andun naman yung bumabaha ang kalamansi sa palengke. Super mura! Imagine, P1.00 for 1000 pieces? Siempre charot lang yan, nag i-exaj lang ako. :D

Hindi nga, minsan mga P5.00 lang ang tumpok/pakete ng kalamansi eh more or less mga 40 pieces na ang laman.

sliced kalamansi

Pag ganito kadami ang kalamansi nabibili ko, since hindi ko naman magagamit lahat ng agad-agad, dali-dali ko na silang pinipiga lahat. Maiksi lang naman kasi ang shelf life ng kalamansi. Nabubulok agad kahit nasa loob pa sila ng ref. Sayang naman pag di napakinabangan.

squeezing kalamansi

Pinagtitiyagaan kong i-squeeze sila lahat at nilalagay sa bote, then balik sa ref.

squeezed kalamansi

Para kung may paggagamitan man ako sa mga lutuin ko na kelangan ang katas ko kalamansi juice, eh naka-ready na. :D

 

 

oOo

“Ang taong malakas ang loob makipaghiwalay, malamang may reserbang naka-antay.”

Kwik Tip 02: Dinikdik Na Bawang

Ganito ang madalas na ginagawa ko para kahit papano ay makatipid ng oras sa paghihiwa-hiwa sa isa sa mga basic spice ingredients sa paggigisa.

garlic

Ugali ko ang bumili ng maramihan na bawang dahil mas nakakatipid ako sa presyo pag maramihan. Tsaka ay lab bawang so mats!

garlic2

Nakasanayan ko ng pagtiyagaan ang balatan lahat ng mga bawang isa-isa para minsanan lang ang trabaho ‘kako.

peeled garlic

Sa tulong ng pinakamamahal kong Garlic Presser, isa-isa ko silang iniipit hanggang sa lumabas silang durog-durog na hindi kinakailangan mangamoy bawang pa ang mga daliri ko.

Impernes, napapagaan ng kitchen tool na itey ang layp ko.

garlic presser

Habang nag dudurog ako ng mga bawang, naka-ready na rin ang mantika kong naka baso.

pressed garlic

Mas OK talaga pag may Garlic Presser dahil mas pino ang pagkadikdik/durog ng bawang. As in labas din talaga ang katas. Kaya buy kayo ng Gralic Presser, mga ateng!

pressed garlic in oil

Pagkatapos madurog ang mga bawang, tsaka ko ilalagay lahat sa isang lalagyan na may mantika. Siempre kelangan may takip yung container.

Ang oil na pinagbabaran ng bawang na rin ang madalas kong gamitin sa paggigisa ko. Kaya nagiging bawang-flavored na rin ang oil ko. :D

garlic in oil

Kitams! Lesser hassle na sa pagluluto. Makaka-save ka talaga ng time at naka-menos ka na sa abala pa sa pagbabalat at pagdidikdik ng bawang tuwing magluluto dahil nakatambay na at ready-to-use na itey anytime. Kukutsarahin mo na lang depende sa gusto mong dami.

Ideal ang ganitong preparation lalo na pag mahilig kang mag fried rice.

Ang saya lang kasi nakakatipid ako sa oras sa pagluluto kaya napaparami din ang oras ko para magbasa ng mga showbiz chismis online at siempre manood ng porn. Charot!

 

 

oOo

“Ang tunay na MAGANDA ay yung mga taong hindi masyadong tumitingin sa salamin.”

Kwik Tip 01: Freezing Luya

Ang nakikita nyo pong piktyur na ‘to ay hindi po larawan ng PAA ko.

Luya po ‘to, LUYA.

Ginger1
Kunsabagay, di rin naman nagkakalayo ng porma ang luya na ‘to sa mga paa ko. Hehe!

Tungkol sa LUYA ang kwik tip kong itey.

Madalas kasi mangyari sa akin na kung kelan kailangan ko ng luya para sa niluluto ko, pagkakuha ko sa vegetable case ng ref ko, napapansin ko na lang na hindi na mapakinabangan dahil dry na dry na sya. Mas dry pa sa dry goods! Lol!

Dugyot na at wala ng silbi. Kaya naman  laging 3-point shot sa basurahan ang ginagawa ko sa luya ko.

Nai-google ko dati ang pagka-buset ko sa madalas na mangulontoy kong luya.

Sows! Eh ang dali lang pala ng solusyon para tumagal ang buhay at hindi agad madugyot ang luya. Balatan lang ang lahat ng luya, ilagay sa ziploc at i-freeze. Dats et!

Mas nakakabuti na balatan muna, hiwa-hiwain sa gustong sukat para kung maging frozen man sya eh dudukot ka na lang sa ziploc at less na ang effort mo sa paghiwa. Mas madali rin i-grate ang luya pag frozen.

Ginger2

Ayan, pag naka freeze ang mga luya mo, makakaasa kang tatagal ng isang buwan ang mga ‘to. Wala ng masasayang. Bow!

oOo

“Ang tunay na maganda, hindi umaamin. HINDI PO AKO MAGANDA!”

Sew Happy 9: (DIY: Tee to Tank)

Pag ganitong panay ang repair, upcycle, recycle, refashion ko ng kahit anong lumang damit na nakikita ko dito sa aparador ko, isa lang ang napaghahalata sa akin nyan. Isa akong PURDOY na nanay!

Napaghahalatang wala akong pang-shopping ng bagong damit kaya tiyaga-tiyaga na lang ako sa pinaglumaan. Tsk tsk! Wawa naman me. Hehe!

teetanks1-001

Mga oversized polo at shirt ni Kevin na hindi na ginagamit…pinakialaman ko na rin para maging pambahay ko.

Mainit sa Pilipinas kaya wag magtaka kung puro de-TALI ang mga pambahay na ginagawa ko.

teetanks

Tutal nasa bahay lang din naman ako at madalas mag-isa, hindi ko na iniintindi pa ang magsuot ng BRA sa mga ganitong damit. Mas presko!

Kadalasan, hinahayaan ko na lumaylay ang mga dapat lumaylay! Opppps! Paalala: Sa puntong ‘to, wag kayo makinig sa akin, wag nyo ko gayahin. :D

teetanks2-001

teetanks3-001

Siempre, pag umaalis ako ng bahay eh hindi naman ganito ang suot ko. Conservative din naman ang attire ko pag nasa publiko. Naka-TOGA lang naman ang lola nyo pag may lakad. Har! Har!

Enweys, kung interesado kayo malaman kung paano i-magic ang mga lumang shirt nyo, click nyo ang Tee To Tank Tutorial na itey.

oOo

“Minsan may mga taong mahal mo na hinihintay lang na magkamali ka para may dahilan sila kapag gusto ka na nilang iwan.”

Homemade Pancake Syrup

Usually, bago ko ilatag ang wankata ko sa bed para matulog ay pinag-iisipan ko na muna kung ano ang lulutuin o ihahanda kinabukasan na pang-breakfast ng mga amo ko.

Kagabi, isip ko, “magpa-pancake akels bukas.”

Tsek-tsek ko ang mini-pantry cabinet ko kung may natira pang naka-stock na pancake ready mix na ako na mismo ang nagre-repack.

Homemade Pancake Mix. TSEK!

Eggs. TSEK!

Oil. TSEK!

Butter. TSEK!

Pancake Syrup. WALEY!

Sus! Wala na palang laman ang Hotcake Syrup bottle na itey. Hindi man lang ako na-inform! Charot!

hotcake syrup

Sigurado akong maghahanap ang mga amo ko ng syrup pag nagpancake ako.

Ang lagay ba eh lalabas pa ba ako ng bahay sa dis-oras ng gabi para bumili lang ng Pancake Syrup? Naku! Ayaw ni bespren Google nyan! Siempre, to the rescue si bespren, gawa na lang daw ako at sagot na nya ang impormasyon kung papano. :D

how to make pancake syrup

Susme! Ang dali-dali lang pala.

HOMEMADE PANCAKE SYRUP

1 cup brown sugar
1 cup white sugar
1 cup water
1/2 tsp. vanilla flavoring

Combine 1 cup brown sugar and 1 cup white sugar to 1 cup water in a saucepan. Bring to a boil on high heat. Once boiling, stir for 2 minutes as it continues to boil. After 2 minutes, remove from heat and add flavorings. Yields 2 cups syrup.

homemade pancake syrup

Hindi ko na hinintay ang paglamig ng syrup kagabi…kasi antok na antok na  ako.

Iniwan ko na sa mesa at nag-meme na ako. Basta ang alam ko, SOLVED na problema ko.

homemade hotcake syrup

So kaninang umaga ko lang ni-refill ko ang empty Pillsbury Hotcake Syrup bottle ko.

At sobra-sobra pa dahil 2 cups ang naging yield ng syrup recipe.

O ha! Nakatipid na naman ako!

Winnnuuur!!

oOo

“Kung mahal mo talaga ang isang tao. You will win that person back kahit kainin mo pa ang pride mo.”

Sew Happy 8: (DIY: Upcycled T-Shirt Sundress)

May bago akong costume! Bagong attire ko para sa pang araw-araw kong mga gawaing pang-muchacha dito sa haus.

tshirtdress14

Aktwali, hindi naman sya bagong bili. Galing lang sya sa isang lumang t-shirt na inarbor ko kay KUPS noon. Hiningi ko ‘to sa kanya. Sabi ko padalhan nya ‘ko ng T-shirt nya, yung luma lang ‘kako.

Ewan ko, siguro nagtataka din si Kups noon kung bakit lumang T-Shirt niya ang ni-request ko. Pero since labs nya ako noon, eh granted naman ang request ko. Kaso, I really doubted na kanya talaga ‘tong shirt. Kasi parang double XL ang size eh. (See below pictures). Hindi naman pang-dambuhala ang wankata ni Kups ‘noh.

Hmmmn…siguro may duda sa akin si Kups noon na baka gamitin ko lang sa hobby kong pangkuKULAM against sa kanya ang shirt kaya hindi sa kanya ang pinadala nya sa akin. Wais yun a! Naisahan ako. Hehe!

tshirtdress11-001

Mula ng ipinadala sa akin ang shirt, mga dalawang beses ko lang yata naisuot ‘to, as PANTULOG! :D

Kaso mainit sya dahil sa medyo makapal ang tela. mahaba ang sleeves at nasisikipan ako sa kwelyo. Nasanay kasi akong gawa sa lambat o fishnet lang ang suot ko pag natutulog. Dyoks lang!

Matagal na ‘tong nakatupi lang sa closet ko at nakakapanghinayang na hindi nagagamit lagi. Ayoko naman ipamigay. Kaya eto, finally nagawan ko na rin ng paraan para mapakinabangan ko ang remembrance na ‘to ni Kups. At para na rin siguro maalala ko sya lagi. Uyyyy! Charot!

Again, gamit ang pagiging maalindog, maganda, bata, at sariwa, at sa tulong na rin ng gunting, sinulid, pins, at sewing machine,nakagawa ako ng Upcycled T-Shirt Sundress.

tshirtdress13

Angkop na angkop ang disenyo sa maalinsangan na klima ng Pinas. Preskong-presko! Malaya na ngayon ang hangin na magpakasasa sa mura at inosente kong katawan.

tshirtdress12

Napag isip-isip ko ngayon, sana yung gamit na BOXER SHORTS na lang ni Kups ang hiningi ko noon. Para in case na hindi kasya sa akin, sigurado magagawan ko pa rin ng paraan yun. Nakarinig na ba kayo ng Upcycled Boxer Shorts Panty? Lol! :P

HAPPY SUNDAY!

oOo

“Pahalagahan kung anong meron ka dahil hindi lahat ay nabibigyan ng second chance.”

%d bloggers like this: